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Cognac CAMUS Vintage Petite Champagne Rarissime 1991

Camus Camus

Riche et complexe dévoilant des arômes de fruits secs. Un palais rond et doux offre un sublime mariage de notes de fruits confits, écorces d'orange, poire et cuir s’épanouissant sur une finale d’une grande puissance relevée par des touches de muscade
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580,00

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Description

Les Rarissimes de CAMUS

Fondée en 1863, CAMUS est la seule grande maison de Cognac encore entièrement familiale. Depuis cinq générations, la Famille CAMUS élabore avec passion et patience des Cognacs remarquables.

En témoignant d'une année de vendange, d'un terroir ou d’une histoire, la gamme des Rarissimes CAMUS est un « sceau de rareté » qui restitue le caractère identitaire de Cognacs hors du commun. Certifiée par huissier et exclusivement proposée en édition limitée, la gamme Rarissimes révèle dans le raffinement et l’esthétisme, l’alchimie aromatique de Cognacs rares voués à l'excellence.

Rarissimes 40 ans d’âge

Pour la première commercialisation d’un Cognac magistral de 40 ans d’âge, Patrick Léger, le Maître de Chai de la Maison CAMUS, signe une création qui vient rejoindre la gamme Cognacs CAMUS Rarissimes.

Afin de préserver et garantir la qualité de cette édition 2014 titrant 40.9 % vol. et limitée à seulement 991 unités, chaque bouteille a été remplie en présence d’huissier.

Rare, pur et éternel, le logo CAMUS traité en platine vient renforcer le caractère unique d’une bouteille dont les moindres détails de la capsule noire symbolisent le « Paradis » de la Maison CAMUS. Le coffret incarne à merveille le rôle du chêne, et, dans une esthétique subtile, rappelle la rigueur et l’attention au Cognac qu’il contient.

 

FICHE TECHNIQUE

 

ELABORATION

Culture raisonnée, Fermentation thermo-régulée, Alambic charentais, Double distillation, Elevage en fût de chêne, Assemblage, Elevage en barriques françaises, Sols argilo-calcaires

DÉGUSTATION

Œil Non renseigné
Nez Complexe, riche, arômes de fruits secs, arômes de noix.
Bouche Harmonieuse, intense, ronde, notes de fruits confiturés, notes de muscade, notes de cuir, rond, légèrement minérale, longue persistance.

 

ACCORDS METS & VINS

À vocation apéritive, Digestif

 

COCKTAILS

Pur ou sur glace

 

CONSEILS

Température de service : 15° - 20°

Caractéristiques

  • 40 and d' âge
  • Alcool : 46 %
  • 70 cl
  • Provenance : Poitou-Charrentes
  • Appelation Cognac Petite Champagne Controlée

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