Jambon entier IGP Trevélez + 20 mois d'affinage

Jambon sans nitrites

L'Authenticité Suprême: Jambon Entier IGP Trevélez Étiquette Rouge

Laissez-vous séduire par l'authenticité pure de notre Jambon Entier IGP Trevélez Étiquette Rouge. C'est une délicatesse qui évoque l'histoire, la tradition et le patrimoine de l'art du jambon, riche de centaines d'années de savoir-faire.

Le Temps Comme Secret d'Excellence: +20 Mois d'Affinage Naturel

Le luxe est une affaire de temps et de patience. Notre jambon est affiné naturellement pendant plus de 20 mois, offrant une texture irrésistible et un goût qui danse en bouche, révélant des notes complexes et envoûtantes.

Sain et Délicieux: Aliments Naturels pour une Saveur Incomparable

Charcuterie ibérique

Nourri exclusivement d'aliments naturels, le porc à la base de notre jambon représente le choix ultime pour les gourmets. La qualité de l'alimentation se reflète dans chaque tranche, une saveur saine et naturelle qui vous enveloppe dans une expérience gastronomique unique.

La Patte de jambon de Trévelez Etiquette Rouge est élaboré de manière artisanale à base de porc nourri d'aliments naturels.

Le Jambon de Trévelez est un jambon qui s'est fait un nom d' indication Géographique Protégée, avec des centaines d'années de tradition jambonnière.

Chaque pièce est soumise à un contrôle rigoureux par le Conseil régulateur et par les maîtres artisans.

Pendant la période d'affinage ne sont pas utilisé des sels nitrifiants, mais uniquement du sel marin dont la proportion est très faible 

Temps d'affinage minimal de 20 mois.

Ce Jambon présente une viande de porportion maximale de graisse infiltrée et donc très savoureuse.

Il a un arôme intense et un goût délicat, grâce à sa faible teneur en sel et son affiage en plein air de la sierra.

Jambon espagnol

• + 20 mois d' affinage
• Poids 8,5 kg aproximatif +/- 8 %
• Jambon Indication Géographique protégée Trevélez
• Peu salé
• Sans conservateurs, sans nitrites

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