Champagne Michel Marcoult Demi-sec Tradition

FICHE TECHNIQUE

CERTIFICATIONS & LABELS

Produit issu d'une exploitation HVE

ELABORATION

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Vinification classique, Elevage en cuve inox, Assemblage, Filtration légère, Elevage sur lattes avant dégorgement

CÉPAGES

60% Chardonnay, 40% Pinot noir

DÉGUSTATION

Œil      Couleur or, claire.

Nez      Fruité, généreux, arômes d'abricot, arômes d'amande, arômes de pêche.

Bouche           Fruitée, généreuse, souple, notes de fruits frais, notes de fruits à noyau, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

ACCORDS METS & VINS

Fromage de brebis, Fromages à Pâte persillée, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges

CONSEILS

Température de service : 6° - 7°

Potentiel de garde : De 2018 à 2021

• Produit issu d'une exploitation HVE (haute valeur environnementale)
• Alcool : 12 %
• 75 cl
• Prix à l' unité : 21,4 €

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