CAVIAR RUSSE

Le Caviar

 

Le caviar est un produit élaboré à partir des oeufs de l' esturgeon.

 

Celui de plus grande qualité et le plus cher s' obtient des esturgeons de la mer Caspienne.

 

Ce sont les plus prisés et une boite de cette denrée peut atteindre des sommes astronomiques.

 

Le caviar est un Luxe gastronomique et un aliment raffiné que l' on peut appliquer de manières diverses.

 

Les Aristocrates et les souverains lui attribuèrent un grand pouvoir aphrodisiaque et les perses qui le découvrirent,affirment qu' il apporte une certaine virilité et force physique.

 

Actuellement,on lui reconnait un pouvoir régénérateur et nutritif pour la peau.

 

Mais ce fut le multimilliaire Charles Ritz, fils de César Ritz qui consolida la consommation de caviar parmi la haute société,en intégrant du caviar parmi les plats préférés,élaborés par les gourmets de ses prestigieux hôtels.

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