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Champagne A.VIOT & FILS Brut Sélection blanc Carton de 6 bts

A.VIOT & FILS

Champagne Viot & Fils récoltant manipulant Brut blanc www.luxfood-shop.fr
Etiquette champagne Viot @ Fils Brut sélection www.luxfood-shop.fr

Le Brut Sélection est le Champagne le plus vendu de notre gamme. C'est un assemblage de nos vins de l'année et des vins de réserve, qui ont vieilli 9 ans dans nos caves. A la fois ample et frais en bouche , c'est un assemblage fruité et équilibré.
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120,00

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Description

CERTIFICATIONS & LABELS

Produit issu d'une exploitation HVE

DISTINCTIONS & MÉDAILLES

  • Concours des vins Féminalise 2014 : Médaille d'argent
  • Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s), Vin cité
  • Le guide Hachette des vins 2018 : 1 étoile(s)
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'argent

ELABORATION

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement

CÉPAGES

  • 40% Chardonnay, 10% Meunier, 50% Pinot noir

DÉGUSTATION

  • Œil      Couleur or jaune, bulles fines, reflets dorés.
  • Nez      Fin, arômes de fruits.
  • Bouche           Fraîche, notes de fruits rouges, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

ACCORDS METS & VINS

  • À vocation apéritive

CONSEILS

  • Température de service : 6° - 8°
  • Potentiel de garde : De 2016 à 2019

Caractéristiques

  • 75 cl

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