Jambon Corse sec désossé en bloc pressé

U Lugo U Lugo

Demi-jambon de Corse désossé découpé dégraissé en quart de la pièce à os environ 1,32 kg www.luxfood.fr
Jambon Corse de Porc Nustrale désossé dégraissé Bloc préssé facile à tranché www.luxfood.fr
Découpage Jambon Corse www.luxfood-shop.fr Fournisseur officiel France

Goût inimitable et pièce exceptionelle provenant d' une petite structure familiale au savoir-faire traditionel depuis 5 générartions, dégraissé en bloc pressé il est de grande facilité de découpe

Poids ( peut varié légèrement )

149,00€

En stock

Description

La philiosphie du producteur éleveur :“...Nous nous attachons à travailler uniquement à base de produits naturels et n’ajoutons aucun additif à notre charcuterie pour offrir ce rare jambon d’exception...”

La création du jambon U LUGO est œuvre de patience, il est affiné 36 mois avant d’être proposé dans les assiettes des chefs et des restaurants les plus exigeants.

Cette maturation dans un séchoir familial qui existe depuis plus de 50 ans laisse à la viande la possibilité de développer toutes ses saveurs.

Agrément CE : FR 2B 171 002

Poids : Variable entre 1 à 4 kg désossé dégraissé pressé en bloc pour une grande facilité d' utilisation à la découpe

Ingrédients :

  • Viande de porc nustrale, sel, poivre
  • Sans Allergènes Sans OGM

Caractéristiques du produit :

  • Durée d'affinage: 36 mois
  • Température de conservation conseillée: entre 14 et 20°C

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • Valeur calorique : 563 Kcal
  • Matières grasses : 53 g
  • Acides gras saturés : 20 g
  • Protéines : 21 g
  • Glucides: 1.1 g Dont sucre : < 0.1 g
  • Sel : 6,08 g

Conseils de Dégustation

Tranchez et dégustez à température ambiante afin de découvrir toutes les saveurs du jambon sec Corse

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Demi-jambon de Corse désossé découpé dégraissé en quart de la pièce à os environ 1,32 kg www.luxfood.fr

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