Name: Champagne Daniel Moreau AOP Brut Blanc
Brand: Daniel Moreau
SKU: ChampDanielMOREAUBRUTBlanc75cl
Price: 36.65 EUR
Availability: InStock

Description du produit « Champagne Daniel Moreau AOP Brut Blanc »

FICHE TECHNIQUE

ELABORATION

En conversion vers l'agriculture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Vinification classique, Seconde fermentation en bouteille, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement

CÉPAGES

15% Chardonnay, 55% Meunier, 30% Pinot noir

DÉGUSTATION

Œil	Couleur or, bulles fines, reflets jaune paille.
Nez	Aromatique, féminin, arômes de chèvrefeuille, arômes de fleurs blanches, subtils arômes de cerise griotte, légers arômes de fruits, arômes de minéral.
Bouche	Elégante, généreuse, ronde, légères notes de fleurs, subtiles notes de fruits, subtiles notes de myrtille, tanins souples, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

ACCORDS METS & VINS

À vocation apéritive, Crevettes à la plancha, Volailles, Sushi

CONSEILS

Température de service : 7° - 9°

Potentiel de garde : De 2018 à 2021

Caractéristiques du produit « Champagne Daniel Moreau AOP Brut Blanc »

75 cl
12,5%
Certifgié HVE
Champagne Haute Valeur environnementale

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