Description du produit « Château Peyrat-Fourthon Magnum La Demoiselle D' Haut-Peyrat Haut-Médoc »
Médaille d' ARGENT aux concours Mondial de Bruxelles, Elle à Table 2018
- Appellation.................................. Haut-Médoc
- Superficie.................................... 20 Hectares
- Géologie des sols......................... Argilo calcaires graveleux
- Encépagement............................. Merlot 55%
- MCabernet Sauvignon 42%
- Petit verdot 3%
- Age des vignes............................. Age moyen du vignoble, 20 ans
- Densité de plantation.................... 6600 pieds par hectare
- Production................................... Environ 50 000 bouteilles
- Vendanges................................... Technique de palissage moderne,
- Travail de la terre façon culturale,
- Enherbement un rang sur deux,
- Vendanges manuelles.
- Vinification................................... Cuvier inox Thermorégulé,
- Préfermentation à froid 3 à 4 semaines de cuvaison,
- Micro oxygénation durant la fermentation alcoolique,
- Fermentation malolactique en barriques.
- Elevage........................................ Entre 12 mois en barriques. 60 % barriques neuves suivant le millésime
- Bouteille de 1,5 L
Caractéristiques du produit « Château Peyrat-Fourthon Magnum La Demoiselle D' Haut-Peyrat Haut-Médoc »
- 12,5%
- Cru Bourgeois
- Grand Vin De Bordeaux
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