5€ de Remise dès 22€ de produits du marais salant de l' Île de Ré RIVESALINE (Vu sur TF1 à Grands Reportages le 16/09/21)- Code REMISE: RIVE5 ->

Truffe noire fraiche en Gros Morceaux 1er choix - Tuber melanosporum (à partir de 250g)

Truffe noire Prix en fonction du cours actuel: Valable du Dimanche 14 février au Samedi 20 février 2021

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Le 1er choix a le même parfum que l' extra, c 'est véritablement de l' OR noir, très appréciée d' une clientèle des plus exigeante et présente sur les cartes des restaurants les + prestigieux. Son goût est envoutant particulièrement intense et particulier
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poids total:

197,00

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Description

La truffe noire d’hiver se distingue par son parfum prononcé et son goût exquis. Notre chère tuber melanosporum peut être travaillée crue ou cuite, coupée en rondelle ou carrément râpée.

Il s’en faut si peu pour qu’elle ajoute la touche finale aux mets délicieux.

Les morceaux proviennent des truffes abimées lors du cavage ou déclassée par leur forme "de 40 g à 50 coupées à la main en 2 " soit les gros morceaux de 1er choix pèse un minimum de 20 g .

Les morceaux ont la même qualité gustative que les truffes extra seul l’aspect change

Les morceaux de Melanosporum se marient parfaitement avec des sauces, farces, omelettes, brouillades et autres plats. Cette catégorie de truffes en morceaux est idéale pour être utilisée dans toutes vos recettes. Et vous pourrez préparer de la truffade en laissant les oeufs au contact des truffes qui aromatiseront à merveille.

Nos truffes sont brossées, lavées, canifées et prêtes à l’emploi, conditionnées par des experts.

Saison : Mi-novembre-Mars

Livraison par Chronopost et ChronoFresh garanti en 24 h à 48h après la commande selon heure de commande.

Les commandes sont possibles toute la semaine pour une livraison en J+1 mais à partir du jeudi après-midi  jusqu' au dimanche soir, les expéditions s' effectuerons dès le lundi pour assurer une garantie de livraison (sauf sur demande particulière en nous contactant pour un souhait d' achat urgent, nous pourrons exceptionnellement envoyé le vendredi ).


Nous vous conseillons de bien vouloir prévoir vos commandes avec un jour d’avance de façon à ce
que d’éventuels imprévus (grèves, blocages routiers, intempéries,...) ne perturbent pas les livraisons.

Les prix de ventes fluctueux chaque semaine en fonction du cours de la truffe.

 

 

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