Champagne Michel Marcoult Cuvée Francis 100% Chardonnay Blanc Carton 6 Bts

Michel Marcoult Michel Marcoult

La cuvée Francis est 100% Chardonnay Brut avec une bouteille transparente d' une couleur très or paille très rafraichissant au relief acidulé

139,00€

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Description

Prix d' une bouteille : 23,15 €

Vendu par carton de 6

 

Un vin jaune assez intense, très or paille, brillant.

Le premier nez est pointu, très racé, avec une forme de noblesse assez froide mais dense. Derrière, il s’avère un peu plus convivial avec des notes fruités sans exubérance, de citron, de poire, d’ananas et des notes plus gourmandes de calisson, de pain grillé, de brioche.

La bouche est dans la continuité, avec une attaque vive et une fraîcheur que l’on retrouve assez droite tout au long de la bouche, un relief acidulé soutenu par un toucher de bulle très agréable. Et encore une fois cette densité de vin qui rempli le palais. En fin de bouche un retour légèrement pamplemousse vient booster le vin et donne une envie immédiate d’en reprendre.

Une cuvée assez rafraîchissante, idéale pour un apéritif de printemps ou d’été en famille avant de passer à table. Un poisson grillé avec un filet de citron soutiendra bien cette cuvée à table. A Noël avec des huîtres ou des saint-jacques, ou plus simplement un poulet au citron.
La cuvée idéale pour les amateurs de vin racé qui ne veulent pas des Champagnes trop opulent ou trop aromatique.

FICHE TECHNIQUE

 

CERTIFICATIONS & LABELS 

                                        Produit issu d'une exploitation HVE           

 

DISTINCTIONS & MÉDAILLES

Concours des vins Féminalise 2016 : Médaille d'argent
ELLE à Table 2017 : Médaille d'or
Concours International de Lyon 2018 : Médaille d'or

 

ELABORATION

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Elevage en cuve inox, Assemblage, Bouchon technique en liège

 

CÉPAGES

100% Chardonnay

 

DÉGUSTATION

Œil Couleur or, claire, reflets or vert.
Nez Fruité, minéral, arômes d'ananas, arômes de mirabelle, arômes de pêche, arômes d'amande grillée.
Bouche Subtile, aérienne, acidulée, notes de citron, notes de fruits frais, notes de pamplemousse, souple, minérale, corps structuré, discrète intensité, bonne persistance.

 

ACCORDS METS & VINS

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Volailles, Fromages

 

CONSEILS

Température de service : 6° - 8°

Potentiel de garde : De 2016 à 2018

Caractéristiques

  • Produit issu d une exploitation HVE
  • Alcool : 12%
  • Cépages : Chardonnay

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(+33) 05 31 60 14 60 (prix d' un appel local)
Chamapgne Michel Marcoult Cuvée Francis 100% Chardonnay blanc www.luxfood-shop.fr

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