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Vins Pierre Richard - Domaine de l' Evêque

Vins Pierre Richard

Vins Pierre Richard présentation www.luxfood-shop.fr

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- le vin rosé la Cuvée d' élégance du Domaine DALADIER en 75 cl et Magnum

Vin Pierre Richard gruissan

Luxfood-shop a été séduit par l' histoire originelle qui a amené Pierre Richard a devenir un vigneron passionné, un vrai oenologue ayant créer ses propres vins inspirés par son amour du partage, de la terre avec toujours cette même envie de donner du plaisir aux gens.

C' est aussi une rencontre incroyable entre deux bons épicuriens, le régisseur du domaine l' Evèque et le fondateur de Luxfood-shop qui a permis d' avoir l' honneur et la chance de promouvoir les Vins Pierre Richard.

 

QUELQUES MOTS POUR UN PEU D’HISTOIRE….

 

Le domaine situé sur une péninsule des corbières maritimes fut jadis propriété des évêques de Narbonne. Pierre Richard le découvre un peu par hasard en 1986 et tombe immédiatement sous le charme de sa topographie unique et du paysage. Il y a de l’eau partout, 2 étangs, des canaux et même la mer pour venir combler sa passion de la pêche. Mais c’est surtout le discours du régisseur de l’époque qu’il garde en mémoire à son retour à Paris. Son rapport à la terre et son sens du partage le touchent profondément.

Quelques semaines plus tard il fait l’acquisition du domaine et se lance dans la grande aventure viticole. Si le vignoble et son paysage, fiers, rustiques et délicats à la fois, invitent au rêve et à la poésie, les imprévus du travail de la terre forcent l’humilité… Tenace et en quête de perfection, Pierre Richard est devenu en 30 ans un vigneron accompli qui élabore des vins, reflets de la richesse de ce terroir unique. Distribués sur le plan national et international, régulièrement primés, les vins Pierre Richard bénéficient d’une notoriété croissante. Ils restent à l’image de leur auteur, tant amical, qu’attachant et populaire.

Vins pierre richard 

Domaine de l'évêque gruissan

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LE DOMAINE: CORBIÈRES MARITIMES, SUD DE LA FRANCE

 

Le Domaine de l’Evêque s’étend sur 50 hectares de garrigue et de vignes au sud-ouest de Gruissan. Abrité du vent par la roche du contrefort méditerranéen, le vignoble apprivoise une terre aride, rustique et sauvage et se désaltère des embruns de la mer. Dans ce milieu très hostile, seule la vigne peut survivre. La propriété bénéficie de l’appellation Corbières et pour cela utilise les quatre cépages fondamentaux : le Grenache, le Mourvèdre, la Syrah et le Carignan enjolivés par d’autres cépages secondaires comme le Bourboulenc, le Cinsault, le Marselan, autant de nuances qui enrichissent ce vignoble qualifié en Agriculture Raisonnée. La vendange manuelle et tous les gestes viticoles y sont choisis pour améliorer sans cesse la qualité.

 

Géologie:

Insulaire jusqu’au début de notre ère, le domaine en corbières maritimes connaît une histoire géologique bouleversée. Ainsi le calcaire influe sur l’élégance, l’acidité et la finesse de nos vins, l’argile agit sur leur côté gras et tannique et la marne leur confère de la puissance.

 

Climat:

 Dominé par l’influence méditerranéenne que l’on retrouve dans la végétation typique de la garrigue, le climat incite la vigne à capter toutes les essences environnantes battues aux 4 vents. Protégé par le relief et la proximité de la mer, le domaine est épargné des gelées et de la grêle.

 

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LA PASSION DU VIN de Pierre Richard:

Pierre Richard a l’amour du vin, il y a été initié par son père depuis sa tendre enfance. Devenir vigneron n’était pourtant pas prémédité, mais soutenu par une équipe tout aussi passionnée que pugnace, il a su se forger au fil du temps une expérience solide. Chaque année, il élabore lui-même l’assemblage de ses vins selon les formules qui ont fait leur notoriété, puis il oriente ses choix selon les propriétés particulières du millésime.

Il aime à aller dans le sens de ses vins en les poussant au maximum de leurs capacités. Il dit « ce ne sont pas mes vins qui me ressemblent, mais l’inverse ». Les cuvées issues du domaine ont en commun une robe rubis profond, une belle structure tannique bien affinée, un nez riche et complexe de notes de fruits rouges et d’épices. L’élevage avec ou sans fût de chêne et le choix des cépages en révèlent toutes les nuances.

C' est désormais le fils de Pierre Richard qui gère l' explotation et élabore de nouveaux millésisme, toute une histoire de famille donc !!!

domaine de l' évêque

Collection Vins Pierre richard www.luxfood.fr
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