Truffe blanche fraiche - Tuber magnatum Pico - LR Tartufi

Les truffes sont le corps fructifère des champignons qui accomplissent leur cycle de maturation sous terre, ce sont des champignons hypogés, les truffes appartiennent à la famille des tuberaceae, du genre Tuber, classe des Ascomycètes. Ellespoussentdanslesoletvivent en symbiose avec les racines de certains arbres, en particulier les chênes, les chênes verts et chênes rouvres, les peupliers, les tilleuls, les saules et les charmes.

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