Description du produit « Champagne Michel Marcoult Demi-sec Tradition »
FICHE TECHNIQUE
CERTIFICATIONS & LABELS
Produit issu d'une exploitation HVE
ELABORATION
Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Vinification classique, Elevage en cuve inox, Assemblage, Filtration légère, Elevage sur lattes avant dégorgement
CÉPAGES
60% Chardonnay, 40% Pinot noir
DÉGUSTATION
Œil Couleur or, claire.
Nez Fruité, généreux, arômes d'abricot, arômes d'amande, arômes de pêche.
Bouche Fruitée, généreuse, souple, notes de fruits frais, notes de fruits à noyau, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
ACCORDS METS & VINS
Fromage de brebis, Fromages à Pâte persillée, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges
CONSEILS
Température de service : 6° - 7°
Potentiel de garde : De 2018 à 2021
Caractéristiques du produit « Champagne Michel Marcoult Demi-sec Tradition »
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