Description du produit « Lonzo Corse entier 850g Salaisons d’Ucciani »
Charcuterie Corse
Découvrez le goût authentique de la Corse avec le lonzo corse du producteur Salaison d'Ucciani. Fabriqué selon les traditions artisanales corses, ce saucisson sec est fait à partir de porcs élevés en plein air et nourris avec des aliments naturels.
Grâce à sa qualité exceptionnelle, le lonzo corse du producteur Salaison d'Ucciani offre une expérience gustative unique. Avec sa texture tendre et son goût riche et équilibré, chaque bouchée est un vrai délice pour les papilles.
Ce produit est idéal pour les amateurs de charcuterie qui apprécient les saveurs authentiques et la qualité supérieure. Il est parfait pour être dégusté seul, avec un plateau de fromages ou sur une planche de charcuterie lors d'un apéritif entre amis.
Faites-vous plaisir avec le lonzo corse du producteur Salaison d'Ucciani et offrez-vous un moment de détente et de convivialité. Commandez dès maintenant et profitez d'une livraison rapide et fiable à votre domicile.
Ne manquez pas cette opportunité de goûter l'excellence de la charcuterie corse. Commandez votre lonzo corse du producteur Salaison d'Ucciani dès aujourd'hui et savourez des moments de pur plaisir !
Charcuterie Corse Lonzu
Afin de mieux l’apprécier, le Lonzo ne doit pas être trop sec. Dans ce sens, Luxfood-Shop vous propose des lonzo ayant subi au maximum 2 mois d’affinage. Consommez-le en fine tranche en apéritif, et en tranche plus épaisse en entrée.
Le Lonzo de Corse, charcuterie typique est issu du carré de Porc
Le Lonzo est salé puis laissé au repos pour ensuite être poivré, boyauté et ficelle à la main, puis fumé et affiné 1 mois 1/2 à 2 mois dans les séchoirs des salaisons d' Ucciani.
Ingrédients :
- Forme : en Long
- Taille : 20-25 cm cm
- Poids : Environ 800 à 850 gr
- Carré de porc (95%), sel, dextrose, épices et plantes aromatiques,antioxydant : E301, ail, conservateur : E252, poivre, ferments, boyau naturel
Poids : 800 gr environ +/- 5%
SANS COLORANT - SANS ALLERGÈNES
Porc Origine France
Valeurs nutritionelles pour 100 gr:
Valeur énergétique : 198 Kcal
Glucides : 0,3 g dont sucres : 0,3 g
Lipides : 8,4 g dont acides gras saturés : 3,4 g
Protéines : 30,5 g
Sel : 5,38 g
Critères microbiologiques
2tablis en fonction de la réglementation européenne n° 2073/2005 et la saisine de l' AFSSA n° 2007-SA-0174 de 2008
Pas IONISATION
- Durée de maturité : 1 mois minimum
Température de conservation conseillée: entre 16 et 20°C
Conseils de Dégustation du Lonzo Corse :
Couper le lonzo en fine tranche. Manger le gras et le maigre ensemble afin de savourer l’équilibre de saveur
Charcuterie Corse vente en ligne
Livraison France - Belgique - Luxembourg - Suisse - Monaco
Caractéristiques du produit « Lonzo Corse entier 850g Salaisons d’Ucciani »
- Durée d' affinage : 6 à 8 mois
- Pièce de 200 gr environ ou 350 gr environ découpé sous vide ou pièce entière de 750 gr environ
- DLC : 125 jours
Il y a 1 Avis clients « Lonzo Corse entier 850g Salaisons d’Ucciani »
?- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
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