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Lonzo Corse entier 850g Salaisons d’Ucciani

Salaisons d' Ucciani

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Charcuterie de qualité supérieure raffinée et typique issue du carré de porc, une spécialité Corse
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Description

Charcuterie Corse

Découvrez le goût authentique de la Corse avec le lonzo corse du producteur Salaison d'Ucciani. Fabriqué selon les traditions artisanales corses, ce saucisson sec est fait à partir de porcs élevés en plein air et nourris avec des aliments naturels.

Grâce à sa qualité exceptionnelle, le lonzo corse du producteur Salaison d'Ucciani offre une expérience gustative unique. Avec sa texture tendre et son goût riche et équilibré, chaque bouchée est un vrai délice pour les papilles.

Ce produit est idéal pour les amateurs de charcuterie qui apprécient les saveurs authentiques et la qualité supérieure. Il est parfait pour être dégusté seul, avec un plateau de fromages ou sur une planche de charcuterie lors d'un apéritif entre amis.

Faites-vous plaisir avec le lonzo corse du producteur Salaison d'Ucciani et offrez-vous un moment de détente et de convivialité. Commandez dès maintenant et profitez d'une livraison rapide et fiable à votre domicile.

Ne manquez pas cette opportunité de goûter l'excellence de la charcuterie corse. Commandez votre lonzo corse du producteur Salaison d'Ucciani dès aujourd'hui et savourez des moments de pur plaisir !

Charcuterie Corse Lonzu 

Afin de mieux l’apprécier, le Lonzo ne doit pas être trop sec. Dans ce sens, Luxfood-Shop vous propose des lonzo ayant subi au maximum 2 mois d’affinage. Consommez-le en fine tranche en apéritif, et en tranche plus épaisse en entrée.

Le Lonzo de Corse, charcuterie typique est issu du carré de Porc 

Le Lonzo est salé puis laissé au repos pour ensuite être poivré, boyauté et ficelle à la main, puis fumé et affiné 1 mois 1/2 à 2 mois dans les séchoirs des salaisons d' Ucciani.

Ingrédients

  • Forme : en Long
  • Taille : 20-25 cm cm
  • Poids : Environ 800 à 850 gr
  • Carré de porc (95%), sel, dextrose, épices et plantes aromatiques,antioxydant : E301, ail, conservateur : E252, poivre, ferments, boyau naturel

Poids : 800 gr environ +/- 5%

SANS COLORANT - SANS ALLERGÈNES

Porc Origine France

Valeurs nutritionelles pour 100 gr:

Valeur énergétique : 198 Kcal
Glucides : 0,3 g dont sucres : 0,3 g
Lipides : 8,4 g dont acides gras saturés : 3,4 g
Protéines : 30,5 g
Sel : 5,38 g

Critères microbiologiques
2tablis en fonction de la réglementation européenne n° 2073/2005 et la saisine de l' AFSSA n° 2007-SA-0174 de 2008
Pas IONISATION

  • Durée de maturité : 1 mois minimum

Température de conservation conseillée: entre 16 et 20°C

 

Conseils de Dégustation du Lonzo Corse :

Couper le lonzo en fine tranche. Manger le gras et le maigre ensemble afin de savourer l’équilibre de saveur

Charcuterie Corse vente en ligne

Livraison France - Belgique - Luxembourg - Suisse - Monaco

Caractéristiques

  • Durée d' affinage : 6 à 8 mois
  • Pièce de 200 gr environ ou 350 gr environ découpé sous vide ou pièce entière de 750 gr environ
  • DLC : 125 jours

Avis clients

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Chapelle
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près d'un kilo de charcuterie Corse, je ne pouvais pas passer à côté. J'ai déjà goûté lorsque j'étais en Corse et j'ai adoré... Le produit est conforme et très bon!

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