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Produits italiens exclusivement à base de truffes Monte Cedrone

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Luxfood-shop a selectionné cette entreprise agricole née seulement avec le but de fournir à ces clients des produits de haut qualité, basé dans le centre d’Italie avec leur propre produit et travaillant avec leur propre équipe et qui sont enfin disponibles en France par le biais de l' e-boutique Luxfood-shop et accessible au plus grand nombre, amateurs de truffes.

 

LE SITE : BORGO MONTE CEDRONE

Un emplacement exclusif en contact avec la nature et la tradition gastronomique et viticole de l'Ombrie: immergé dans un panorama à couper le souffle, au sommet de l'une des collines les plus panoramiques du centre de l'Italie, l'Agriturismo Monte Cedrone domine les pentes douces à la frontière entre l'Ombrie, la Toscane et Marche.

 

L’ origine :

C’est pour proposer aux hôtes des produits d’exception de grande qualité et exquis que Monté Cedrone a élaboré des produits alimentaires à base de truffe noir ou blanche. Il propose également un service de restauration soigneusement attrayant avec un menu de plats typiques de l'Ombrie. Ils servent des assiettes avec des truffes, et c'est un vrai plaisir d'y manger comme de pouvoir acheter leur gamme pour pouvoir les consommer en toute occasion.

 

Monté Cedrone Truffles, c'est une affaire de famille !

Des produits variés qui se conservent longtemps

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Monte Cedrone : spécialiste en produits à base de truffes

Le site Borgo Monte Cedrone est une entreprise agricole mettant principalement à l’honneur au profit de ses clients des produits de haute qualité. Basée au centre de l’Italie, l’entreprise fournit ses propres produits avec sa propre équipe. Son emplacement exclusif favorise le contact avec la nature ainsi qu’avec la tradition gastronomique du pays. Bénéficiant d’un panorama époustouflant, l’Agriturismo Monte Cedrone se situe au sommet d’une des collines les plus panoramiques de l’Italie. Il domine notamment les pentes douces situées à la frontière entre l’Ombrie, la Toscane, et Marche.

Restauration et produits alimentaires à base de truffe

Les hôtes de l’Agriturismo apprécient particulièrement les spécialités de l’entreprise, lesquelles sont des produits alimentaires à base de truffe noire ou de truffe blanche. Il s’agit d’un champignon rare qui pousse à plusieurs endroits incluant l’Italie. Alors que toutes ne sont pas si savoureuses et parfumées, les truffes italiennes sont une des plus reconnues pour leur saveur.

La truffe noire du Périgord

La truffe noire du Périgord, retrouvée en Italie sous le nom de tartuffo di Norcia est une variété de truffes très populaire. Elle se distingue principalement des autres par son arôme délicieux ainsi que son parfum enivrant. Les truffes fraîches évoquent la terre et l’humidité, un peu l’ail également. La truffe noire peut être utilisée cuite, on peut en mettre dans une sauce en guise d’accompagnement d’une volaille.

La truffe blanche

Plutôt que par leurs goûts, les truffes blanches sont surtout plébiscitées par leurs odeurs sublimes. C’est principalement pour cette raison qu’on les serve sur des plats assez doux tels que l’œuf, le riz et les pâtes. La truffe blanche est généralement mangée crue, souvent sur un risotto, des tagliatelles ou des œufs brouillés, donc inutile de la faire cuire.

Produits alimentaires à base de truffes

Parmi les produits italiens à base de truffes retrouvés au Monte Cedrone, on cite notamment les condiments, les huiles et vinaigres, les sauces, mais également les délices sucrés. En outre, l’entreprise fournit un service de restauration très attrayant et propose aux visiteurs des plats types de l’Ombrie. Mis à part les délicieuses assiettes servies à base de truffe, il est tout aussi bien possible d’acheter les gammes de produits à base de truffe de chez Monte Cedrone. De cette façon, il sera possible de les consommer en toute occasion.

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